Bread Pudding

emmm ptg ni rasa nak makan so apa lagi thari dah siap2kan bahan nak masak..aci rembat yg mana ada je la ye... saya mmg suka try and error je..aci rembat bahan yg ada kat umah je..so ibu2..isteri2..jgn takut nak mencuba walaupon tak cukup bahan..yg penting masak dengan ikhlas..masak dengan iman...hahha (sori chef ammar..tukar skit) so ni hasilnya

 

ni bila dah siap kukus menggunakan tupperware steamer

 

pastu hasil setelah dituangkan kuah kastard

instant wipping cream yg bakal digunakan supaya rasa puding tu yummyyy

WC yg digunakan untuk filling durian crepe jugak

 



 

ni hasilnye... puding roti+wipping cream

 

Resepi

 

6-8 kpg roti

1tin susu cair

2 sudu gula halus

2 biji telur

2 sudu besar mentega (cairkan ye)

1 sudu tepung jagung

1 sudu teh esen vanila

buah utk hiasan

 

kuah kastard:-

 

2 sudu besar tpg kastard

1 tin susu cair

2 sudu besar gula (atau sesuka rasa..jgn manis sgt dah le)

 

cara2

 

1. sediakan bekas..tuangkan susu cair tu 1 tin..pastu koyak2 kan roti..biar diorg kembang dan sebati..kalu nak lembut skit letak la extra susu cair ke..coz resepi ni saya tak guna serbuk agar2 ye..roti tu dah cukup utk jadikan puding kita tu keras..kalu nak lembut letak la susu cair lagi ke.. air ke susu segar ke.. terpulang la ye...

 

2. pukul telur+gula+esen vanila+tpg jagung dalam mangkuk lain ye..dah pukul sebati..masuk la dalam bekas berisi puding tadi.. so boleh terus kukus ye.. maybe dalan 10-15 minit ke..pastu angkat sejukkan dulu..

 

3. skrg kita buat kuahnye pulak.. masukkan susu cair+gula+tpg kastard dalam bekas..pastu masak la ye sampai mendidih..kacau ye..jgn biarkan je..nnt terhangit ke apa ke..langsung tak leh nak makan...

 

4. boleh tuang kuah kastard dalam bekas puding tadi..then sejuk dalam freezer.. taddddaaaaaaa siap le... masa nak makan tu boleh letak kuah dan press je instant wipping cream..letak hiasan apa2..kalu ada chopped almond nuts lagi yummyyy...

 

selamat mencuba... tata

 

RESEPI CREPE DURIAN

Wahhh..macam dah jadik fenomena kan Durian crepe ni kan..alu pon tak ketinggalan gak nak buat...macam2 resepi aku tengok utk nak hasilkan DC kan... apa2 pon aku ni jenis suka alter resepi...sooo...memang x menghampakan... terbaekkkk.... tak tau apa resepinya? jommm...

bahan2

20g tepung ubi kayu
20g tepung ubi kentang
20g tpg naik sendirik
20g tpg kastard
20g tpg jagung
20g tpg pau
1 sudu besar minyak zaitun (bleh guna butter yg dicairkan)
1 1/2 sudu gula halus ( @ boleh tukar brown sugar)
200 ml susu segar ( @ boleh guna susu cair)
1 biji telor ayam grade A
secubit garam..kasi lemak2 skit kan...
1sudu teh esen vanila
pewarna kalu suka nak letak apa2 pon kaler.. (mine? i love natural colour)

inti:-
isi durian secukupnya (lenyek2 kasi halus...)
wipping cream ( saya guna yg instant tu dalam tin) - p/s cek tanda halal ye ^_^


cara2 nak buat

tak susah langsung... korang blender je semua bahan2 atas tu... (jgn blender durian dan WC tu dah ler yek)..pastu tapis..siapkan non stick pan tu... panaskan dengan api perlahan.. letakkan bancuhan tepung tu skit2... golek2 macam nak buat kuih ketayap tu kan.. kasi nipis2 skit... tak payah rajin2 nak balik2 kan ye...pastu angkat,,ketepikan...

pastu letak WC tu..since dah guna yg instant mmg senang la kan...tak payah nak pukul2 dah... so letak WC+isi durian lenyek+sekali lagi letak WC ..macam 3 layer la kan... pastu lipat macam kat atas tu..(ppsstt ikut korg nak lipat camna yer...janji filling tak keluar..

sooo tadaaaaaaaaaaaa... jadi la kan...ni skrg musim durian kan..so boleh la guna durian..kalu tak suka durian korag ganti ler ngan apa pon... pisang ke..nutella jem ke..inti kacang merah ke...kurma pon boleh...apa2 je yg korag suka..sedap punya...be creative..

P/s: nak share resepi ni...sila la... cut and paste pon tak pe..tp letak la link blog saya ni sekali yer..hehheh tq...selamat mencuba... choowww chinnnn chhowww...