Bread Pudding

emmm ptg ni rasa nak makan so apa lagi thari dah siap2kan bahan nak masak..aci rembat yg mana ada je la ye... saya mmg suka try and error je..aci rembat bahan yg ada kat umah je..so ibu2..isteri2..jgn takut nak mencuba walaupon tak cukup bahan..yg penting masak dengan ikhlas..masak dengan iman...hahha (sori chef ammar..tukar skit) so ni hasilnya

 

ni bila dah siap kukus menggunakan tupperware steamer

 

pastu hasil setelah dituangkan kuah kastard

instant wipping cream yg bakal digunakan supaya rasa puding tu yummyyy

WC yg digunakan untuk filling durian crepe jugak

 



 

ni hasilnye... puding roti+wipping cream

 

Resepi

 

6-8 kpg roti

1tin susu cair

2 sudu gula halus

2 biji telur

2 sudu besar mentega (cairkan ye)

1 sudu tepung jagung

1 sudu teh esen vanila

buah utk hiasan

 

kuah kastard:-

 

2 sudu besar tpg kastard

1 tin susu cair

2 sudu besar gula (atau sesuka rasa..jgn manis sgt dah le)

 

cara2

 

1. sediakan bekas..tuangkan susu cair tu 1 tin..pastu koyak2 kan roti..biar diorg kembang dan sebati..kalu nak lembut skit letak la extra susu cair ke..coz resepi ni saya tak guna serbuk agar2 ye..roti tu dah cukup utk jadikan puding kita tu keras..kalu nak lembut letak la susu cair lagi ke.. air ke susu segar ke.. terpulang la ye...

 

2. pukul telur+gula+esen vanila+tpg jagung dalam mangkuk lain ye..dah pukul sebati..masuk la dalam bekas berisi puding tadi.. so boleh terus kukus ye.. maybe dalan 10-15 minit ke..pastu angkat sejukkan dulu..

 

3. skrg kita buat kuahnye pulak.. masukkan susu cair+gula+tpg kastard dalam bekas..pastu masak la ye sampai mendidih..kacau ye..jgn biarkan je..nnt terhangit ke apa ke..langsung tak leh nak makan...

 

4. boleh tuang kuah kastard dalam bekas puding tadi..then sejuk dalam freezer.. taddddaaaaaaa siap le... masa nak makan tu boleh letak kuah dan press je instant wipping cream..letak hiasan apa2..kalu ada chopped almond nuts lagi yummyyy...

 

selamat mencuba... tata